Becht'Rezepte zum Essen
Schöne Ideen, wie man Speisen und Weine zu einem genussvollen Erlebnis kombinieren kann!
Gefüllte Wachteln, knusprige Pilze der Saison
Caille farcie, croustillant aux champignons de saison - Caille farcie accompagné d'un croustillant aux champignons - Pour les cailles...
Carpaccio aus Jakobsmuscheln, Gänseleber und Trüffeln
Carpaccio de noix de saint jacques, foie gras et truffes - Le carpaccio qui sublimera vos fêtes de fin d'année - Saint Jacques,...
Gebratenes Doradenfilet und Wok-Gemüse
Filet de dorade rôti et wok de légumes - Recette de dorade rôtie et ses légumes croquants - d'huile d'olive, de gingembre, de miel,...
Geflügel-Ballotine mit kleinem Gemüse
Ballotine de volaille aux petits légumes - Des ballotines équilibrées et faciles à réaliser - de poulet, de beurre, de vin blanc, d'huile,...
Daube à l'orange
Schnell ausprobieren: Dieser originelle Schmortopf wird mit Rinderbäckchen zubereitet!
Ragout von Schweinebäckchen
Ein Rezept aus Großmutters Zeiten, köstlich und leicht nachzukochen
Rinderfilet mit buntem Pfeffer
Ein großer Klassiker, mit einem hervorragenden Elsässer-Wein neu aufgelegt
Flambierte Wachteln mit elsässischen Mirabellen
Ein köstliches Aroma, das Fleisch auf der Zunge zergehend, die Sauce schmackhaft und fruchtig ... Ein Fest für die Sinne!
Thunfisch-Carpaccio auf frischem Weißkraut, Meerrettichcreme
Dieses Carpaccio mit elsässischem Einschlag wird sich als ideal zum leichten und frischen Auftakt eines Essens erweisen!
Wild-Baeckeoffe
Eine neue Version dieses traditionellen Rezeptes! Unbedingt probieren!
