De Becht recepten - Domaine Pierre en Frédéric Becht

Becht'Recepten om te eten

Goede ideeën voor het maken van koppelingen en heerlijke wijnen en zeker geslaagd!

Millefeuille van groene kool met forel en zwarte linzen - Millefeuille van kool vergezeld van zalmforel en zwarte linzen...

La tarte aux myrtilles - L'incontournable tarte aux myrtilles du Champ du Feu - Pâte sucrée :: de beurre, de sucre glace, de poudre...

Sint-Jakobsschelpenspies, verse tagliatelle en crumble van rode pesto - Sint-Jakobsschelpen vergezeld van een must-have...

Koulibiac de truite de la bruche - Tourte typique d'Alsace qui mettra tout le monde d'accord - environ 1 kg levée en filet, de...

Gekonfijte varkenswangnoten - Het ideale recept voor malse varkenswangnoten verrijkt met een vleugje mierikswortel - wangnoten...

Garnalen en Chinese noedels - Recept voor garnalen en Chinese noedels verrijkt met een vleugje Tataki - stukje citroengras, gember...

Vleespastei - Een Elzasser taartrecept dat jong en oud zal bekoren - met kruimeldeeg, bladerdeeg, groot gesneden boerenkool,...

Frambozenchocoladeblok - Heerlijk en fruitig blok gereserveerd voor ervaren banketbakkers - met frambozenpulp, gelatine, suiker, poeder...

Kirsch Frozen Perfect - Een heerlijk bevroren dessert met tonen van kirsch - vloeibare room (30% vet), kirsh, gelatine,...

Tartare de magret fumé aux noisettes - Un tartare de magret fumé aux délicieuses notes de noisettes - de magret de canard, d'huile de...