door wijn toerisme | 11 september 2024 | Recepten om te eten
Print het recept Snoekbaarsfilet met Rieslingsaus, beboterde noedels Snoekbaarsfilet op Elzasser wijze Prep Tijd 45 minuten Kook Tijd 15 minuten Porties pers Ingrediënten 4 snoekbaarsfilets100 g boter10 cl Riesling20 cl room500 g Elzasser noedels...
door wijn toerisme | 10 september 2024 | Recepten om te eten
Print het recept Gebakken foie gras met asperges en Stierkopf-muscatjus Een fruitige foie gras die u regelrecht naar de Elzas brengt Prep Tijd 60 min Kook Tijd 2 minuten Porties pers Ingrediënten 2 bosjes asperges uit de Elzas 1 eendenlever ongeveer...
door wijn toerisme | 10 september 2024 | Recepten om te eten
Print het recept Coeur coulant met pure chocolade Het tijdloze recept voor chocoladefondant Prep Tijd 60 min Kook Tijd 15 minuten Passieve Tijd 12 uur (in de vriezer) Porties porties Ingrediënten 330 g suiker300 g donkere couverturechocolade270...
door wijn toerisme | 10 september 2024 | Recepten om te eten
Print het recept Krokante appelpudding Een royaal gerecht, ideaal in de winter om je huis op te warmen Gerecht Vlees Keuken Franse keuken Prep Tijd 90 minuten Kook Tijd 15 minuten Passieve Tijd 10 minuten Porties pers Ingrediënten 4 vellen baksteen2...
door wijn toerisme | 10 september 2024 | Recepten om te eten
Print het recept Geflambeerde taart met Sint-Jakobsschelpen en Eekhoorntjesbrood Een geflambeerde tartelette die de finesse van Sint-Jakobsschelpen en Eekhoorntjesbrood combineert Prep Tijd 45 minuten Kook Tijd 30 minuten Porties pers Ingrediënten 1 bodem van geflambeerd taartdeeg 200 g kwarktaart...
door wijn toerisme | 9 september 2024 | Recepten om te eten
Print het Fleischchnacka recept Het recept voor de essentiële Elzasser vleesslakken Prep Tijd 90 minuten Kook Tijd 15 minuten Passieve Tijd 30 minuten Porties pers Ingrediënten Voor het deeg 200 g bloem 100 g griesmeel 1/2 theelepel zout 15 cl...
door wijn toerisme | 9 september 2024 | Recepten om te eten
Print het recept Haan zonder been met barbecuesaus Prep Tijd 60 min Kook Tijd 40 min Porties pers Ingrediënten 4 hanen van 500-600 g 10 cl Muscat d'Alsace 150 g honing 10 cl sinaasappelsap 5 g rode currypasta 15 cl Worcestershiresaus Prep Tijd...
door wijn toerisme | 9 september 2024 | Recepten om te eten
Print het recept Kabeljauwfilet in kruidenkorst Een kabeljauwrecept met Provençaalse smaak Prep Tijd 90 minuten Kook Tijd 25 minuten Porties pers Ingrediënten 800 g kabeljauwfilet 200 g porties600 g gekookte tagliatelle20 cl olijfolie40 g...
door wijn toerisme | 9 september 2024 | Recepten om te eten
Print het recept voor Teriyaki Zalm Recept voor Teriyaki Zalm opnieuw bekeken in de Elzasser stijl Prep Tijd 60 min Kook Tijd 3 min (zalm snel dichtschroeien) Porties pers Ingrediënten Voor de Teriyakisaus 20 cl sojasaus 20 cl Riesling Pierre en Frédéric...
door wijn toerisme | 9 september 2024 | Recepten om te eten
Print het recept Geroosterde appel met streusel en kweepeer met kweepeergelei Het perfecte huwelijk tussen de fondant van de appel, de zoetheid van de kweepeer en de crunch van de streusel Prep Tijd 60 min Kook Tijd 60 min Porties mensen Ingrediënten Vochtige pasta...
