| Prep Tijd | snoekbaars min |
| Kook Tijd | 45 min |
| Porties |
pers
|
Ingrediënten
- 1 dol op kruimeldeeg
- 1 dol op bladerdeeg
- 1.5 kg grote gehakte kraag
- 1 peul gehakte knoflook
- 1 glas witte wijn (Sylvaner of Riesling)
- 18 g zout
- 2 g peper
- 1 g nootmuskaat per kg vlees
- 1 ei voor vergulden
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Meng de vulling met de sjalotten, knoflook, kruiden en witte wijn
- Doe het zanddeeg in de taartvorm en vervolgens de vulling
- Bedek met het bladerdeeg, bestrijk het ei met een kwastje en bak op 180°C gedurende 45 minuten
- Pik- en wijnovereenkomsten: we raden onze Riesling Lieu dit StierKopf voor