Pinot Gris Barrique 2016
16,80€ TTC
Die Reifung in Fässern verleiht diesem Pinot Gris eine schöne Kombination aus holzigen und fruchtigen Aromen.
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OPTIK
Goldenes gelbes Licht Bernstein.
DIE NASE
Fruchtig und holzig zugleich, in schöner Harmonie und in schöner Konzentration. Fruchtige Noten erinnern an reife Reine Claude, Himbeere und Aprikose. Die Vanillearomen, die aus einer langen Reifung in Fässern stammen, umschließen die fruchtigen Aromen mit Zartheit. Noten von cremigem Honig begleiten eine leichte Würze von Zimt und Kardamom.
MOUTH
Feiner und weicher Auftakt, der der reichen und holzigen Struktur des Weins Platz macht. Eine Säurenote bringt einen Hauch von Frische und erinnert an die Noten von Pflaumen und reifen Trauben. Der Gaumen endet leicht und hinterlässt Aromen von exotischen Früchten wie Passionsfrucht.
FOOD-Weinabkommen
Dieser Pinot Gris Barrique passt wunderbar zu gebackenem hellem Fleisch wie Kapaun in Wein, einer Winzerpastete, Gougères mit Comté-Käse oder Kaninchen mit Oliven.
