Pinot Gris Barrique

17,30 TTC

 

Un élevage en barrique confère à ce Pinot gris une belle association d’arômes boisés et fruités.

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ASPECT VISUEL

Jaune doré légèrement ambré.

AU NEZ

Fruité et boisé à la fois, en belle harmonie et en belle concentration. Des notes fruitées rappellent la reine Claude bien mûre, la framboise et l’abricot. Les arômes vanillés qui proviennent de long élevage en barrique, englobent les arômes fruités avec délicatesse. Des notes de miel crémeux accompagnent un léger épicé de cannelle et de cardamone.

EN BOUCHE

Attaque fine et douce qui laisse place à la structure riche et boisée du vin. Une note d’acidité rapportera une touche de fraîcheur et rappel les notes de prunes et de raisins mûrs. La bouche finit en légèreté laissant derrière elle des arômes de fruits exotiques tels que le fruit de la passion.

ACCORDS METS-VINS

Viande blanche cuite au four de type chapon au vin ; tourte vigneronne ; gougères au Comté ; lapin aux olives.