Pinot Gris Barrique 2016
16,80€ TTC
Un élevage en barrique confère à ce Pinot Gris une belle association d’arômes boisés et fruités.
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ASPECT VISUEL
Jaune doré légèrement ambré.
AU NEZ
Fruité et boisé à la fois, en belle harmonie et en belle concentration. Des notes fruitées rappellent la reine Claude bien mûre, la framboise et l’abricot. Les arômes vanillés, qui proviennent d'un long élevage en barriques, englobent les arômes fruités avec délicatesse. Des notes de miel crémeux accompagnent un léger épicé de cannelle et de cardamome.
EN BOUCHE
Attaque fine et douce qui laisse place à la structure riche et boisée du vin. Une note d’acidité apportera une touche de fraîcheur et rappelle les notes de prunes et de raisins mûrs. La bouche finit en légèreté, laissant derrière elle des arômes de fruits exotiques tels que le fruit de la passion.
ACCORDS METS-VINS
Ce Pinot Gris Barrique accompagnera merveilleusement bien une viande blanche cuite au four de type chapon au vin, une tourte vigneronne, des gougères au Comté ou un lapin aux olives.
