Les Becht'Recettes à manger
De belles idées pour réaliser des accords mets et vins gourmands et assurément réussis !
Filet de sandre sauce au Riesling, nouilles au beurre
Filet de sandre sauce au Riesling, nouilles au beurre - Filet de sandre à l'alsacienne - de sandre, de beurre, de Riesling, de crème, de...
Foie gras poêlé aux asperges, jus au muscat du Stierkopf
Foie gras poêlé aux asperges, jus au muscat du Stierkopf - Un foie gras fruité qui vous plongera directement en Alsace - d'Asperges...
Cœur coulant au chocolat noir
Cœur coulant au chocolat noir - L'intemporelle recette de fondant au chocolat - de sucre semoule, de chocolat noir de couverture, de...
Croustillant de boudin aux pommes
Croustillant de boudin aux pommes - Un plat généreux, idéal l'hiver pour réchauffer votre intérieur - de brick, de curry, de beurre, de...
Tarte flambée aux noix de Saint Jacques et cèpes
Tarte flambée aux noix de Saint Jacques et cèpes - Une tarte flambée qui allie la finesse des Saint Jacques et des cèpes - de pâte à tarte...
Fleischchnacka
Fleischchnacka - La recette des incontournables escargots de viande à l'alsacienne - Pour la pâte: de farine, de semoule, de sel,...
Coquelet désossé Sauce barbecue
Coquelet désossé sauce barbecue - - de 500-600g, de Muscat d'Alsace, de miel, de jus d'orange, de pâte de curry rouge, de sauce...
Dos de cabillaud en croûte d’herbes
Dos de cabillaud en croûte d'herbes - Une recette de cabillaud aux airs de Provence - de dos de cabillaud (portions de 200g), de...
Saumon Teriyaki
Saumon Teriyaki - Recette de saumon Teriyaki revisitée à l'Alsacienne - Pour la sauce Teriyaki: de sauce soja, de riesling Pierre et...
Pomme rôtie au streusel et dampfnudle à la gelée de coing
Pomme rôtie au streusel et dampfnudle à la gelée de coing - Le mariage parfait entre le fondant de la pomme, la douceur du coing et le...
