Zander fillet with Riesling sauce, buttered noodles
Filet de sandre sauce au Riesling, nouilles au beurre - Filet de sandre à l'alsacienne - de sandre, de beurre, de Riesling, de crème, de...
Pan-fried foie gras with asparagus, Stierkopf muscat jus
Foie gras poêlé aux asperges, jus au muscat du Stierkopf - Un foie gras fruité qui vous plongera directement en Alsace - d'Asperges...
Flowing dark chocolate heart
Cœur coulant au chocolat noir - L'intemporelle recette de fondant au chocolat - de sucre semoule, de chocolat noir de couverture, de...
Crispy apple pudding
Croustillant de boudin aux pommes - Un plat généreux, idéal l'hiver pour réchauffer votre intérieur - de brick, de curry, de beurre, de...
Tarte flambée with scallops and porcini mushrooms
Tarte flambée with scallops and porcini mushrooms - A tarte flambée which combines the finesse of scallops and porcini mushrooms - tart dough...
Fleischchnacka
Fleischchnacka - La recette des incontournables escargots de viande à l'alsacienne - Pour la pâte: de farine, de semoule, de sel,...
Boneless cockerel Barbecue sauce
Coquelet désossé sauce barbecue - - de 500-600g, de Muscat d'Alsace, de miel, de jus d'orange, de pâte de curry rouge, de sauce...
Cod fillet in herb crust
Dos de cabillaud en croûte d'herbes - Une recette de cabillaud aux airs de Provence - de dos de cabillaud (portions de 200g), de...
Saumon Teriyaki
Saumon Teriyaki - Recette de saumon Teriyaki revisitée à l'Alsacienne - Pour la sauce Teriyaki: de sauce soja, de riesling Pierre et...
Roasted apple with streusel and dampfnudle with quince jelly
Roasted apple with streusel and dampfnudle with quince jelly - The perfect marriage between the fondant of the apple, the sweetness of the quince and...
