Les Becht'Recettes à manger
De belles idées pour réaliser des accords mets et vins gourmands et assurément réussis !
Mille-feuille de chou vert à la truite et aux lentilles noires
Mille-feuille de chou vert à la truite et aux lentilles noires - Mille-feuille de chou accompagné de truite saumonée et de lentilles noires...
La tarte aux myrtilles
La tarte aux myrtilles - L'incontournable tarte aux myrtilles du Champ du Feu - Pâte sucrée :: de beurre, de sucre glace, de poudre...
Brochette de Saint-Jacques, tagliatelles fraîches et crumble de pesto rouge
Brochette de Saint-Jacques, tagliatelles fraîches et crumble de pesto rouge - Brochettes de Saint-Jacques accompagnées par un incontournable...
Koulibiac de truite de la bruche
Koulibiac de truite de la bruche - Tourte typique d'Alsace qui mettra tout le monde d'accord - environ 1 kg levée en filet, de...
Noix de joue de porc confites
Noix de joue de porc confites - La recette idéale pour des noix de joue de porc fondantes relevées par une pointe de raifort - de noix de joue...
Gambas et nouilles chinoises sauce Tataki
Gambas et nouilles chinoises - Recette de gambas et nouilles chinoises relevées par une pointe de Tataki - bâton de citronnelle, de gingembre...
Tourte à la viande
Tourte à la viande - Une recette de tourte Alsacienne qui ravira petits et grands - de pâte brisée, de pâte feuilletée, de collet haché gros,...
Bûche chocolat framboise
Bûche chocolat framboise - Bûche gourmande et fruitée réservée aux pâtissiers avertis - de pulpe de framboise, de gélatine, de sucre, de poudre...
Parfait glacé au Kirsch
Parfait glacé au Kirsch - Un dessert glacé et gourmand aux notes de kirsch - de crème fluide (à 30% de matière grasse), de kirsh, de gélatine,...
Tartare de magret fumé aux noisettes
Tartare de magret fumé aux noisettes - Un tartare de magret fumé aux délicieuses notes de noisettes - de magret de canard, d'huile de...
