Kapelaan Koolfilets, Sint-jakobsschelpen - Vanillesaus
Een recept voor Elzasser vis aalmoes dat al uw gasten zal verbazen. Een echte traktatie voor de smaakpapillen ...
Kalfsnieren, Pinot Noir-saus, brandnetelpuree
Zeer rijke en delicate smaken, dit gerecht zal fijnproevers bekoren.
Zalmtartaar, Thaise manier Kruiderij Pesto & Groententartaar!
Een recept dat u niet mag missen: eenvoudig, fris en delicaat ... Een genot!
Snoekbaars op een bedje van prei, witte wijnsaus en boterachtige tagliatelle
Finesse en delicate smaken voor een prachtig moment van gastronomie!
Kwartel gevuld met champignons, kaas knoedels
Een ideaal gerecht om te delen aan een feesttafel ...
De bosbessenpastei vuur Champ
Een typisch Elzasser dessert dat de smaakpapillen van jong en oud zullen genieten!