Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2018 – 50 cL
25,10€ TTC
Vin dense, soyeux et à la sucrosité intense qui est divinement contrebalancée par quelques notes florales.
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ASPECT VISUEL
Jaune or aux reflets ambrés.
AU NEZ
Le raisin sec sultanine accueille avec élégance un nez très fruité. Le nez s’ouvre ensuite sur des arômes de gelée de coing, de citron confit et d'orangette. La fleur d’oranger et les notes d’amande fraîche nous invitent à la dégustation.
EN BOUCHE
Une attaque dense et riche, la sucrosité fondante et soyeuse s’enrichit de belles notes de gelée de coing, de poire cuite et d’agrumes confits. Le miel de fleurs et la fleur de romarin apportent de la finesse et de la fraîcheur en fin de bouche et sur toute la longueur.
ACCORDS METS-VINS
Ce Pinot Gris Sélection de Grains Nobles accompagnera parfaitement un gravlax en vinaigrette de miel et sésame et sa salade d’agrumes. Il pourra être le très bon accompagnant d'un vacherin glacé, d'un Mont d’Or, d'un potimarron rôti au miel ou d'une tarte tatin ou crumble de pommes, poires et coings.
