Vous aimerez peut-être aussi…
ASPECT VISUEL
Jaune croquant aux reflets nuancés.
AU NEZ
Nez exprimant une très belle intensité de grains de muscat très mûrs voir confits. De sublimes notes exotiques, ananas Victoria, fleur de fruit de la passion et bergamote enrichissent encore/d’avantage cet aspect croquant. Le nez s’intensifie, sublimé par le miel et les herbes fraiches de garrigue.
EN BOUCHE
Attaque fraiche et suave, la sucrosité riche et soyeuse s’ouvre sur de sublimes notes de miel de garrigue, thym et sarriette. La poire, l’abricot et la fleur de jasmin apportent une grande finesse et une élégante richesse sur toute sa longueur.
ACCORDS METS-VINS
Foie Gras aux abricots secs compotés. Terrine de lapin au thym. Souris d’agneau laquée au miel de Châtaignier.
