Daube à l'orange
Schnell ausprobieren: Dieser originelle Schmortopf wird mit Rinderbäckchen zubereitet!
Ragout von Schweinebäckchen
Ein Rezept aus Großmutters Zeiten, köstlich und leicht nachzukochen
Rinderfilet mit buntem Pfeffer
Ein großer Klassiker, mit einem hervorragenden Elsässer-Wein neu aufgelegt
Flambierte Wachteln mit elsässischen Mirabellen
Ein köstliches Aroma, das Fleisch auf der Zunge zergehend, die Sauce schmackhaft und fruchtig ... Ein Fest für die Sinne!
Thunfisch-Carpaccio auf frischem Weißkraut, Meerrettichcreme
Dieses Carpaccio mit elsässischem Einschlag wird sich als ideal zum leichten und frischen Auftakt eines Essens erweisen!
Wild-Baeckeoffe
Eine neue Version dieses traditionellen Rezeptes! Unbedingt probieren!