aardappel pasteitjes gratin Munster

recept afdrukken

aardappel pasteitjes gratin Munster

Simpel en effectief, deze taart geserveerd met een groene salade traditioneel Office gerecht. Maar als miniaturen, ze zijn een typisch drankje en plezier, met uw vingers te genieten!

Keuken

Elzasser specialiteit

Prep Tijd

20 notulen

Kook Tijd

20 notulen

Porties

mensen

Ingrediënten

• 3-4 aardappel
• 1 eetl meel
• 2 eieren
• Een paar plakjes spek
• 1 ui in dunne reepjes
• 1 munster
• 1 groene salade
• diverse groenten
• 2 grote bladeren van radicchio
• zout en peper
• 1 knijpen nootmuskaat
• 1 teentje knoflook
• peterselie

Keuken Elzasser specialiteit Prep Tijd 20 notulen Kook Tijd 20 notulen Porties mensen Ingrediënten 3-4 aardappel 1 eetl meel 2 eieren Een paar plakjes spek 1 ui in dunne reepjes 1 munster 1 groene salade diverse groenten 2 grote bladeren van radicchio zout en peper 1 knijpen nootmuskaat 1 teentje knoflook peterselie

Instructies

1. Schil, was en rasp de aardappelen.
2. Knijp enigzins en voeg de bloem, eieren, zout, peper, nootmuskaat, knoflook en peterselie. Meng goed.
3. Verhit een pan met een beetje olie.
4. Neem kleine stapels en plaats ze in de pan.
5. Laat ze bruin aan elke kant laat ze uitlekken op keukenpapier.
6. Plaats op een ovenschaal en voeg een paar plakjes spek, uien en Munster op de pasteitjes.
7. Plaats in de oven bij 180 ° C gedurende bruinen geheel.
8. Maak een groene salade en rauwe groenten geserveerd in de bladeren van radicchio en leg ze in het midden van de plaat.
9. Voeg de pasteitjes en genieten.

Notities

recept uit l'Auberge «Hazemann» Belmont!

Vind Auberge Hazemann op Facebook

Met dit recept, raden wij aan:

Le Gewurztraminer Stierkopf

datasheet