Kartoffel-Pastetchen-Gratin Munster

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Kartoffel-Pastetchen-Gratin Munster

Einfach und effektiv, dieser Kuchen mit einem grünen Salat traditionell Office-Gericht serviert. Aber als Thumbnails, sie sind ein typisches Getränk und Spaß, mit den Fingern zu genießen!

Küchenstil

Elsässische Spezialität

Vorbereitung

20 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Portionen

Personen

Zutaten

• 3-4 Kartoffel
• 1 EL Mehl
• 2 Eier
• wenig Scheiben Speck
• 1 Zwiebel in dünne Streifen geschnitten
• 1 munster
• 1 grüner Salat
• verschiedene Gemüse
• 2 große Blätter von Radicchio
• Salz und Pfeffer
• 1 kneifen Muskatnuss
• 1 Knoblauchzehe
• Petersilie

Küchenstil Elsässische Spezialität Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 20 Minuten Portionen Personen Zutaten 3-4 Kartoffel 1 EL Mehl 2 Eier wenig Scheiben Speck 1 Zwiebel in dünne Streifen geschnitten 1 munster 1 grüner Salat verschiedene Gemüse 2 große Blätter von Radicchio Salz und Pfeffer 1 kneifen Muskatnuss 1 Knoblauchzehe Petersilie

Anleitungen

1. Schälen, waschen und die Kartoffeln Rost.
2. Squeeze ein wenig und das Mehl, Eier, Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch und Petersilie. Gut mischen.
3. Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl.
4. Nehmen Sie kleine Stapel und legen Sie sie in der Pfanne.
5. Lassen Sie sie auf jeder Seite braun abtropfen dann auf Papierhandtüchern.
6. Platz auf einer Auflaufform und fügen Sie ein paar Scheiben Speck, Zwiebeln und Münster auf den Fladen.
7. Im Ofen bei 180 ° C für die gesamte Bräunung.
8. Machen Sie einen grünen Salat und rohes in den Blättern von Radicchio serviert Gemüse und legen Sie sie in der Mitte der Platte.
9. Fügen Sie die Pasteten und genießen.

Rezept Hinweise

Rezept aus l'Auberge «Hazemann» Belmont!

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