aardappel pasteitjes gratin Munster
Simpel en effectief, deze taart geserveerd met een groene salade traditioneel Office gerecht. Maar als miniaturen, ze zijn een typisch drankje en plezier, met uw vingers te genieten!
| Porties | Prep Tijd |
| 2mensen | 20notulen |
| Kook Tijd |
| 20notulen |
|
|
Ingrediënten
- 3-4 aardappel
- 1eetl meel
- 2 eieren
- Een paar plakjes spek
- 1 ui in dunne reepjes
- 1 munster
- 1 groene salade
- diverse groenten
- 2 grote bladeren van radicchio
- zout en peper
- 1knijpen nootmuskaat
- 1 gousse d’ail
- peterselie
Instructies
- Schil, was en rasp de aardappelen.
- Giet ze af en voeg de bloem, eieren, zout, peper, nootmuskaat, knoflook en peterselie toe. Meng alles door elkaar.
- Faire chauffer une poêle avec un fond d’huile.
- Neem kleine hoopjes en plaats ze in de pan.
- Bak ze aan elke kant bruin en laat ze vervolgens uitlekken op absorberend papier.
- Leg ze op een ovenschaal en beleg ze met de plakjes spek, uien en munsterkaas.
- Bak op 180°C zodat alles bruin wordt.
- Faire une salade verte et quelques crudités. Les disposer au centre de l’assiette pour y déposer les galettes.
- Veel proeverij!
Notities
recept uit l'Auberge «Hazemann» Belmont!
Retrouvez l’Auberge Hazemann op Facebook