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ASPECT VISUEL
Jaune doré d’intensité moyenne.
AU NEZ
Nez très floral rappelant les pensées, la mauve et les sous-bois fleuris de l’été. Une note épicée d’écorce fraîchement coupée vient relever le bouquet aromatique.
EN BOUCHE
Le vin attaque finement et doucement en bouche. Puis il laisse place ensuite à une bouche ample et sucrée aux notes exotiques de mangue, de mirabelle et de pêche au sirop. La structure du vin a une finale longue et délicate.
ACCORDS METS-VINS
Très bon à déguster à l’apéritif, avec une viande blanche grasse tel qu’une blanquette de veau. Mais si un peu d’originalité vous tente, il sera aussi le bon compagnon d’un Tajine de poulet aux pruneaux et au miel ou encore d’un couscous.
