L’Auxerrois 2019

6,90 TTC

 

Fruits exotiques et bouquet printanier sont au rendez-vous et offrent à cet Auxerrois une belle finale mêlant vivacité et douceur.

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ASPECT VISUEL

Jaune Clair.

AU NEZ

Nez frais de poire et une bonne maturité rappelant les fleurs de printemps telles que le muguet. Quelques notes exotiques d’ananas et d'épices du sirop d’érable.

EN BOUCHE

Structure aromatique bien présente rappelant la poire et l’ananas déjà présents au nez ainsi que la fleur de sureau. Une note acidulée lui confère une bonne longueur en bouche et une finale fraîche.

ACCORDS METS-VINS

L'Auxerrois sera le bon compagnon de vos noix de Saint-Jacques à la crème, d'une salade à base d’agrumes, d'un cordon bleu ou d'une viande blanche en sauce.