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ASPECT VISUEL
Rouge sombre tirant sur le grenat.
AU NEZ
Bouquet de griotte et de fraise accompagné de notes vanillées.
EN BOUCHE
Bouche sèche qui s’ouvre sur une structure tanique encore un peu anguleuse qu’un vieillissement de quelques années affinera. Un fruité acidulé lui confère également fraîcheur et jeunesse confirmant son potentiel de garde.
ACCORDS METS-VINS
Parfait avec les viandes rouges saignantes telles qu’une bavette aux échalotes, un filet mignon braisé ou encore une fondue chinoise.
