Dit vind je misschien ook leuk…
ZICHT
Bleek geel.
NEUS
Frisse perenneus en goede rijpheid die doet denken aan lentebloemen zoals lelietje-van-dalen. Enkele exotische tonen van ananas en ahornsiroopkruiden.
MOND
Goed aanwezige aromatische structuur die doet denken aan peer en ananas die al aanwezig zijn in de neus, evenals vlierbloesem. Een pittige noot geeft het een goede lengte in de mond en een frisse afdronk.
Eten en drinken
Auxerrois past goed bij uw romige sint-jakobsschelpen, een salade op basis van citrus, een cordon bleu of wit vlees in saus.