Crémant Blanc de Noirs Brut
8,80€ TTC
Un Crémant à base de Pinot Noir, raisin noir, vinifié en blanc.
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ASPECT VISUEL
Vin d’un jaune pâle nuancé de rose, la bulle est fine et élégante.
AU NEZ
Le nez développe des notes délicates de fruits exotiques, tels que la goyave et la grenade. La continuité est marquée par les fleurs de cerisier.
EN BOUCHE
Une attaque toute en amplitude et délicatesse. La bulle enveloppe toute la bouche avec finesse sur des notes de Reine-Claude et de fleur de lotus. Un élevage de 18 mois sur ses lies, confère à ce Crémant une belle texture et sublime les nobles et fins amers. Une finale minérale et saline qui persiste sur la longueur.
ACCORDS METS-VINS
Apéritif dinatoire, Poissons à la Plancha, tartare de thon aux baies roses. Tommes d’Auvergne ou de Savoie.
