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ASPECT VISUEL
Jaune léger brillant.
AU NEZ
Arômes de raisin frais et de nectarine fraîche accompagnés de notes florales de muguet et de notes beurrées.
EN BOUCHE
Attaque franche citronnée aux arômes tirant presque sur le pamplemousse. Belle longueur en bouche et structure de caractère expressif. On retrouve en bouche les notes beurrées et un gras léger digne d’un bon champagne.
ACCORDS METS-VINS
Conseillé avec des fruits de mer, type huîtres en vinaigrette chaude de pamplemousse, des crevettes assaisonnées avec avocats et agrumes, un poisson cuisson vapeur accompagné de son filet de jus de citron, ou encore un carpaccio de poisson cuit au jus de citron !
