Auxerrois trocken 2021
7,70€ TTC
Diese weiße Rebsorte bietet einen Wein, der sich in seiner Finesse und einer gewissen Frische, begleitet von dezenten Aromen von weißfleischigen Früchten, widerspiegelt. Fruchtigkeit und Frische vereinen sich zu einem ausdrucksstarken und zarten Duo.
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OPTIK
Weinhellgelb.
DIE NASE
Wein mit einer ausdrucksstarken und fruchtigen Nase mit einer Dominanz von weißfleischigen Fruchtaromen wie Birne, Pfirsich und Aprikose.
MOUTH
Am Gaumen offenbart dieser Wein einen offenen Angriff und eine gewisse Lebhaftigkeit, die seine Länge im Mund und seine Struktur verstärkt. Trockener Wein, dessen reichhaltige und ausdrucksstarke Textur Biss und Charakter verleiht.
FOOD-Weinabkommen
Dieser trockene und strukturierte Wein passt gut zu allen Gerichten mit weißem Fleisch, gefüllt mit Pilzen, sautiertem Kalbfleisch, Kaninchen... Er kann auch zu einem Gericht auf der Basis von frischem Kuhkäse, Käse-Gougères oder sogar einem Meeresfrüchte-Cocktail probiert werden.
