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Elsässer-Punch mit Gewürztraminer
Servieren Sie diesen elsässischen Gewürztraminer in Gläsern mit Zuckerrand und verzieren Sie jeden Punch mit einer Scheibe Zitrone, einer Scheibe Orange und warum nicht auch einem Blatt frischer Minze.
Pierre et Frederic Becht_Dorlisheim
Gang Aperitif
Vorbereitung 10 Minuten
Wartezeit 10 Stunden
Portionen
Personen
Gang Aperitif
Vorbereitung 10 Minuten
Wartezeit 10 Stunden
Portionen
Personen
Pierre et Frederic Becht_Dorlisheim
Anleitungen
  1. Schneiden Sie die Zitronen und Orangen in dünne Ringe und entfernen Sie die Samen, falls erforderlich.
  2. Mischen Sie in einer großen Schüssel den Gewürztraminer, den Puderzucker und die Zitronen- und Orangenringe.
  3. Lassen Sie den Punsch mindestens 10 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor Sie ihn probieren.
  4. Dann das Sprudelwasser und den Crémant hinzufügen und gut mischen.
  5. Gießen Sie einen Schuss Grenadine in den Punsch, um ihn leicht zu färben und gut umzurühren.
Rezept Hinweise

Technik zum Zuckerguss eines Zuckerglases: Geben Sie etwas Sirup (z. B. Grenadine) oder Zitronensaft auf einen Teller und tauchen Sie die Oberseite des Glases ein. Tauchen Sie das Glas in Puderzucker und voila!

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