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Hähnchen ohne Knochen mit Barbecuesauce
Anleitungen
Hähnchen kochen
Die Hähnchen in einer Auflaufform 30 bis 45 Minuten garen
Die Keulen und die Hähnchenschenkel anheben und mit dem Muscat d’Alsace ablöschen
Zubereitung der Barbecue-Sauce
Bereiten Sie ein Tomatencoulis zu und reservieren Sie 1/2 Liter
Ajouter le miel et le jus d'orange, la pâte de curry rouge, la sauce anglaise "Worcestershire"
Die Soße glatt rühren und mit der restlichen Tomatensoße ablöschen. Passen Sie Salz, Pfeffer oder Paprika an.
Dressur
Auf einem Teller oder Teller servieren, wahlweise mit Basmatireis, einem Polenta-Pfannkuchen oder Püree. Mit Barbecuesauce belegen.
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