Dit vind je misschien ook leuk…
ZICHT
Lichtgeel met gouden reflecties van gemiddelde intensiteit.
NEUS
Vanwege zijn leeftijd en kwaliteit heeft zijn geconcentreerde neus wat tijd nodig om zich te openen en te onthullen. Het zal zeer aromatisch en dicht zijn en ons geleidelijk kruidige, gekonfijte aroma's geven, die doen denken aan de kruiden van de garrigue, zoals salie en tijm, evenals honing en de reeds goed geopende roos.
MOND
De textuur is zeer zijdeachtig en rijk, bijna stroperig. We bevinden ons in de aanwezigheid van een zeer mooie concentratie waar we de honing vinden en deze licht kruidige toetsen van garrigue die het een beetje frisheid geven.
Eten en drinken
Deze Late Harvest Gewurztraminer gaat perfect samen met foie gras vergezeld van zijn traditionele peperkoek.