Escalope de Saumon à la Crème de Persil
Dans toute sa simplicité, ce saumon-là saura faire la différence !
Avec notre Riesling Stierkopf 2022
Nos gourmandises
Galettes de pomme de terre gratinées au munster
Simple et efficace, cette galette servie avec une bonne salade verte fait traditionnellement office de plat. Mais en…
Avec notre Gewurztraminer Stierkopf 2021
Aumônière Filet de lieu noir, Noix de St Jacques – Sauce vanille
Une recette d'aumônières de poisson à l'alsacienne qui bluffera tous vos invités. Un vrai régal pour les papilles...
Avec notre L’Auxerrois 2023
Rognons de veau, sauce au Pinot noir, purée de pommes de terre aux orties
Des saveurs très riches et délicates, ce plat fera le bonheur des gourmets.
Avec notre Pinot Noir Stierkopf 2023
Le Tartare de Saumon, façon Thaï Condiment Pesto Roquette & Tartare de légumes !
Une recette à ne pas manquer : simple, fraîche et délicate... Un délice !
Avec notre Gewurztraminer Excellence 2023
Pavé de Sandre sur lit de poireaux, sauce au vin blanc et tagliatelles au beurre
Finesse et saveurs délicates pour un beau moment de gastronomie !
Avec notre Riesling Christine 2022
Cailles farcies aux champignons, quenelles de fromage blanc
Un plat idéal à partager autour d'une table de fête...
Avec notre Pinot Gris Stierkopf 2023
La tarte aux myrtilles du Champ du feu
Un dessert typiquement alsacien qui réjouira les papilles des petits et des grands !
Avec notre Pinot Gris Clémence 2022
Les Traditionnels14 références
Les lieux-dits14 références
Les crémants12 références
Les « Excellence »10 références
Les Douceurs10 références
Les Eaux de vie19 références