Domaine Pierre & Frédéric Becht
Riesling Christine 2022
12,90 €
Riesling riche, doté d’une belle acidité et minéralité. Il accompagnera parfaitement vos plats les plus fins.

Notes de dégustation
Robe
Jaune aux reflets dorés
Nez
Nez très typé du cépage riesling. Notes de fruits frais, poire, poivre blanc, citron et fleurs d’arbre fruitiers. On y retrouve également des notes de pierre à fusil.
Bouche
Acidité franche et jeune. Bonne minéralité. Palais au bouquet expressif en milieu de bouche et fin de bouche qui finit en douceur sur une légère sucrosité acidulée.
Accords mets et vins
Vin d’exception qui pourra accompagner tout poisson raffiné ; choux farcis ; langouste et son citron frais ; terrine de crabe ou même des plats Thaï.
À déguster avec
Filet de sandre sauce au Riesling, nouilles au beurre
Filet de sandre à l'alsacienne
Avec notre Riesling Stierkopf 2022
Mille-feuille de chou vert à la truite et aux lentilles noires
Mille-feuille de chou accompagné de truite saumonée et de lentilles noires béluga sauce raifort
Avec notre Muscat 2024
Carpaccio de thon sur choucroute crue, crème au raifort
Ce carpaccio à l'accent alsacien saura se montrer idéal pour débuter un repas en toute fraîcheur et légèreté…
Pavé de Sandre sur lit de poireaux, sauce au vin blanc et tagliatelles au beurre
Finesse et saveurs délicates pour un beau moment de gastronomie !




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