Domaine Pierre & Frédéric Becht

Pinot Gris Stierkopf 2023

9,10 €

Équilibre parfait au nez entre arômes floraux et fruités, ainsi qu’en bouche où l’équilibre se fait entre douceur et épices.

Notes de dégustation

Robe

Jaune doré d’intensité moyenne

Nez

Nez très floral rappelant les pensées, la mauve et les sous-bois fleuris de l’été. Une note épicée d’écorce fraîchement coupée vient relever le bouquet aromatique.

Bouche

Le vin attaque finement et doucement en bouche. Puis il laisse place ensuite à une bouche ample et sucrée aux notes exotiques de mangues, de mirabelle et de pêche au sirop. La structure du vin a une finale longue et délicate.

Accords mets et vins

Très bon à déguster à l’apéritif, avec une viande blanche grasse tel qu’une blanquette de veau. Mais si un peu d’originalité vous tente, il sera aussi le bon compagnon d’un Tajine de poulet aux pruneaux et au miel ou encore d’un couscous.