Jaune léger aux reflets dorés.

Nez typé aux notes exotiques et légèrement boisées, ainsi que quelques touches de citron confit.

Belle fraicheur qui tient dans la longueur. Des arômes d’écorces de citron et une belle complexité rappellent le fruit sec. Une certaine salinité ou minéralité accompagne le vin dans sa structure et sa longueur, associant ainsi longueur et fruité tout en gardant un profil sec.

La richesse du Riesling Stierkopf accompagnera merveilleusement bien tout type de poisson en sauce, une salade estivale de crustacés ou encore des huîtres fraîches, un coq au riesling.