Jaune doré d’intensité moyenne.

Nez très floral rappelant les pensées, la mauve et les sous-bois fleuris de l’été. Une note épicée d’écorce fraîchement coupée vient relever le bouquet aromatique.

Le vin attaque finement et doucement en bouche. Puis il laisse place à une bouche ample et sucrée aux notes exotiques de mangue, de mirabelle et de pêche au sirop. La structure du vin a une finale longue et délicate.

Très bon à déguster à l’apéritif ou avec une viande blanche grasse telle qu’une blanquette de veau. Si un peu d’originalité vous tente, il sera également le bon compagnon d’un Tajine de poulet aux pruneaux et au miel ou encore d’un couscous.