Rouge sombre tirant sur le grenat.

Bouquet de fruits rouges de griottes et de fraise accompagné de notes vanillées.

Bouche sèche qui s’ouvre sur une structure tannique encore un peu anguleuse qu’un vieillissement de quelques années affinera. Un fruité acidulé lui confère également fraîcheur et jeunesse confirmant son potentiel de garde.

Parfait avec les viandes rouges saignantes telles qu’une bavette aux échalotes, un filet mignon braisé ou encore une fondue chinoise.