Doré léger brillant

Un nez expressif de Gewurztraminer, riche et fruité, domine et présente des notes aromatiques et épicées très surprenantes. On peut deviner derrière la richesse aromatique du cépage de légères notes d’oranges et de fumé.

Ce vin, issu de petits raisins provenant d’une sélection parcellaire spécifique de nos vignes à Dorlisheim est très riche et concentré. Il est le partenaire idéal des bredele (petits fours alsaciens) et plus généralement, il accompagne tous les moments féstifs de fin d'année.

L’attaque est ronde et très fruitée. La sucrosité presque sirupeuse du vin est subtilement soutenue par des arômes de rose et de litchi. Ainsi bien que riche, fruité et chaleureux ce vin est très bien structuré, frais et très agréable à boire. Les notes épicées accompagnent à merveille les arômes du Gewurztraminer et la magie d’un noël aux couleurs Alsaciennes !

Ce vin complexe pourra sans problème accompagner un bon plat traditionnel comme un Mont d’or au four, une tartiflette ou encore de la cuisine plutôt asiatique comme un curry de porc à la mangue ou même un pain d’épice Alsacien.