Jaune clair aux reflets nuancés.

Nez de belle intensité, ce nez riche rappelle les arômes du raisin croquant. Ce Gewurztraminer s’exprime sur des notes de rose et d’épices fraiches. A l’aération se développent de délicats arômes de fruits exotiques.

Une attaque franche presque tranchée sur des notes fruitées. La bouche est ample et grasse, les arômes d’orange et d’épices d’hiver sont mis en valeur par une très légère sucrosité. Ce vin de gastronomie plutôt sec surprend par sa fin de bouche très poivrée.

Ce Gewurztraminer atypique s'alliera parfaitement avec des recettes de cuisine créole, un suprême de pintade au poivre vert ou des tartines de chèvre frais au miel.