Crispy apple pudding
Un plat généreux, idéal l’hiver pour réchauffer votre intérieur
Servings Prep Time
4pers 90min
Cook Time Passive Time
15min 10min
Servings Prep Time
4pers 90min
Cook Time Passive Time
15min 10min
Ingredients
Instructions
  1. Éplucher les pommes, les couper en quartiers, puis les faire revenir doucement au beurre jusqu’à ce qu’ils soient fondants
  2. Sprinkle the apple quarters with the curry, leave to cool
  3. Peel the sausages
  4. Étaler les feuilles de brick préalablement coupées en deux et badigeonner de beurre fondu Sur chaque demie feuille, disposer 2 quartiers de pommes et un demi-boudin
  5. Wrap everything, then place the small packets on a baking tray, the seam of the folded brick sheet underneath.
  6. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes Dresser les croustillants de boudins sur assiette avec une salade assaisonnée avec une vinaigrette à base de moutarde, vinaigre de cidre et une pincée de sel, rajouter quelques bâtonnets de pommes crues et un peu de cerfeuil
  7. Food and wine pairing: We suggest our Pinot Gris place called Stierkopf