De bosbessenpastei vuur Champ
Een typisch Elzasser dessert dat de smaakpapillen van jong en oud zullen genieten!
Plat
Toetje
Keuken
Elzasser specialiteit
Porties
Prep Tijd
6
mensen
30
notulen
Kook Tijd
40
notulen
Porties
Prep Tijd
6
mensen
30
notulen
Kook Tijd
40
notulen
Ingrediënten
zoete deeg
125
g
boter
95
g
glazuursuiker
30
g
poudre d’amande
1
groot ei
250
g
meel
1
knijpen
zout
Inrichting en bosbessen
150
g
vloeibare room 35%
150
g
meel
250
g
suiker
1
vanille (vanille of vloeistof)
1
kg
blauwe bosbes
Instructies
Blancheren de boter en suiker ijskap drummer.
Roer de eieren en meng.
Voeg de gemalen amandelen toe en meng.
Voeg de bloem in 3 keer toe en meng voorzichtig.
Laat afkoelen 2 uur of beter 's nachts.
Mix room en eieren.
Meng in een aparte kom de bloem, suiker en vanille.
Roer het bloemmengsel / suikermengsel ei / room.
Uitgespreid zoet deeg in een mal van 26-28 cm, voeg ~ 1 kg bosbessen dan het apparaat. Bak op 180 ° C gedurende 35-40 minuten.
Notities
Recept van de
inn Hazemann de Fire Field
!
Retrouvez l’Auberge Hazemann
Ook op Facebook