Knuspriger Apfelpudding
Un plat généreux, idéal l’hiver pour réchauffer votre intérieur
Portionen Vorbereitung
4pers 90min
Kochzeit Wartezeit
15min 10min
Portionen Vorbereitung
4pers 90min
Kochzeit Wartezeit
15min 10min
Zutaten
Anleitungen
  1. Éplucher les pommes, les couper en quartiers, puis les faire revenir doucement au beurre jusqu’à ce qu’ils soient fondants
  2. Apfelviertel mit Curry bestreuen, abkühlen lassen
  3. Würstchen schälen
  4. Étaler les feuilles de brick préalablement coupées en deux et badigeonner de beurre fondu Sur chaque demie feuille, disposer 2 quartiers de pommes et un demi-boudin
  5. Wickeln Sie alles ein und legen Sie die kleinen Päckchen dann auf ein Backblech, mit der Naht der gefalteten Backsteinplatte nach unten.
  6. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes Dresser les croustillants de boudins sur assiette avec une salade assaisonnée avec une vinaigrette à base de moutarde, vinaigre de cidre et une pincée de sel, rajouter quelques bâtonnets de pommes crues et un peu de cerfeuil
  7. Passende Speisen und Weine: Wir empfehlen unseren Grauburgunder-Standort Stierkopf