Gewurztraminer Fleur de Sichuan 2020

9,90 BTWi

Een peperige wijn, onderscheidend en vol karakter.

ZICHT

Goudkleurig en glanzend.

NEUS

Un nez expressif de Gewurztraminer, riche et fruité, domine et présente des notes aromatiques épicées. Ce vin est issu de petits raisins provenant d’une sélection parcellaire spécifique de nos vignes à Dorlisheim. Le profil de ce vin associe concentration, richesse et chaleur.

MOND

De aanzet is rond en zeer fruitig. De zoetheid van de wijn wordt subtiel ondersteund door de elegantie van exotisch fruit. Dus hoewel rijk, fruitig en zoet, is deze wijn zeer goed gestructureerd en zeer aangenaam om te drinken. De zeer kruidige afdronk wordt gedomineerd door tonen van Sichuan-peper, de oorsprong van de naam van deze prachtige vintage.

Eten en drinken

Deze complexe wijn past bij een aperitief, een gebakken Mont d’Or, een tartiflette of zelfs bij Aziatische gerechten zoals een varkenscurry met mango of zelfs Elzasser peperkoek.