Gewurztraminer Fleur de Sichuan 2020
9,90€ TTC
Un vin poivré, typé et de caractère.
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ASPECT VISUEL
Doré et brillant.
AU NEZ
Un nez expressif de Gewurztraminer, riche et fruité, domine et présente des notes aromatiques épicées. Ce vin est issu de petits raisins provenant d’une sélection parcellaire spécifique de nos vignes à Dorlisheim. Le profil de ce vin associe concentration, richesse et chaleur.
EN BOUCHE
L’attaque est ronde et très fruitée. La sucrosité du vin est subtilement soutenue par l'élégance des fruits exotiques. Ainsi, bien que riche, fruité et doux, ce vin est très bien structuré et très agréable à boire. La finale, très épicée, est dominée par des notes de poivre de Sichuan, origine du nom de cette belle cuvée.
ACCORDS METS-VINS
Ce vin complexe pourra accompagner un apéritif, un Mont d’Or au four, une tartiflette ou encore de la cuisine asiatique comme un curry de porc à la mangue ou même un pain d’épices Alsacien.
